術後最常見鐵營養素缺乏，因此補充鐵質很重要！今天就來和大家分享在補充鐵質時，要注意哪些事。（減重手術後缺鐵怎麼辦？）
哪些食物會抑制「鐵質」的吸收呢？
- 茶和咖啡含有單寧酸，會與鐵質結合而影響鐵質吸收。
- 鈣 也會影響鐵質吸收，因此不只是牛奶，連優酪乳、優格或起司等高鈣食物，在補鐵的作用時，也都建議與高鐵食物同時食用。
為了有更好的吸收量，會建議服用高鐵食物或鐵劑時，避免同時吃高鈣食物或鈣片，兩者最少間隔一小時會比較好。
如何促進「鐵質」的吸收？
維生素C 可以幫助鐵的吸收，根據 2016 年歐洲營養學期刊文獻指出，補充維生素C 與益生質後，體內鐵利用率可提升 43%∼63%。
一個很重要的概念「有吃，總比沒吃好」，不要因為忙碌、或時間間隔的關係，而完全沒補充該有的營養素喔！
