為什麼大胃王可以吃這麼多？

過去就有許多大胃王比賽，而近年來更是有不少大胃王 Youtuber 崛起，到底大胃王的胃為什麼可以容納得下這麼大量食物呢？

從醫學的角度來，非常不鼓勵一般人過度進食或進行大胃王的訓練。許多大胃王選手會透過特殊訓練，讓胃能夠瞬間拉大容量，這樣會導致胃的肌肉被破壞，韌帶彈性變得非常鬆弛，蠕動功能變差，進而降低飽足感，使他們在短時間內大量進食，而不會感到痛苦。

一般人的飽食機制

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以胃部來說，影響飽食感覺機制分為幾個主要因素：

• 胃部肌肉韌帶鬆弛：有些人胃部肌肉韌帶比較鬆弛，因此可以在短時間裝很多食物，卻不會感到飽足。這有可能是天生的體質，也可能是後天刻意訓練造成的。
• 胃部周邊神經不敏感：是否吃得多也跟胃部周邊神經的感受有關。應該許多人都有過這種經驗，吃很飽時會有肚皮拉扯的不舒服感覺，但周邊神經傳導不敏感的人，就不會感覺到「撐住」的不舒服感。
• 中樞神經沒有意識到有飽足感
• 與身心的狀況有關：有些人在壓力大、焦慮或情緒低落時，會藉由大量進食來尋求慰藉，這也是影響食量的因素之一。

當大胃王會有什麼風險？

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大胃王比賽後，有些選手會因為太不舒服而催吐，甚至需要到醫院洗胃，把食物洗出來。此外，曾經有過醫學案例，大胃王在比賽的過程中猝死，這些都與過度進食對身體造成負擔過重有關。所以還是建議一般的民眾，不要這樣折騰自己的身體。

吃太多會造成心臟出問題？

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曾有位 20 歲左右的男性，BMI 值高達 50，雖然體型很大，但卻不覺得自己生病。他號稱自己是「大胃王」，並熱衷於參加大胃王挑戰。

他會來找我，是因為開始覺得脖子緊繃與身體不適，以及家人也覺得他太胖很不健康，在家人的勸說之下，來到敏盛，我的減重代謝門診檢查。檢查後，診斷出他已患有高血脂與高血壓，不過當時他還沒有想做任何介入性的治療。

直到某次，他挑戰一場拉麵大胃王比賽，規則是要吃十碗才算過關，結果他很帥氣的吃了十一碗。沒想到吃完就立刻被送來急診了。

送醫的原因並非是胃部出問題，而是在他大量進食的時候，血液集中在腸胃道，導致短暫的心肌缺血、缺氧，出現心臟不適的症狀。類似的情況後來又發生了幾次，他才嚇到並且意識到不能再這樣下去了，最終下定決心要做減重代謝手術。

如今，他仍然維持規律的回診，身體狀況明顯有改善。不過每次回診時，他都既開心又有點哀怨。哀怨的是，不能再像以前一樣，參加大胃王比賽，威風的吃很多東西；開心的則是以前體型比較大隻的時候，不易交朋友，尤其是異性朋友，但其實他的五官滿帥的，所以瘦下來之後變得帥了，還交了一位漂亮的女朋友。