很多人都很好奇「肥胖會不會遺傳」,甚至也有病人跟我說他之所以會變胖,都是基因造成的。
其實這就跟癌症一樣,基因會造成一定程度的影響,但又不單單只是基因的問題,與周邊的環境也有很大的關係。在臨床上有很多的研究顯示,其實肥胖最大的問題,是來自於環境,包括家庭環境。
孕婦的飲食習慣會影響胎兒肥胖機率?
有研究顯示,母親在懷孕的過程中,很喜歡吃太水化合物、高油脂、高熱量的食物,她小孩的肥胖機率會比較高。
所以肥胖是基因的關係,還是母體給他的環境關係?這個就是一個滿有趣的議題。
比起基因,環境更容易對肥胖造成影響
當我們出生之後,通常都是父母吃什麼,小孩子就跟著吃什麼。所以常常會發生,一個家庭裡面如果父母體重都比較重,小孩子不免也有類似的情形。
所以這是基因造成的嗎?還是因為環境?
我有時候會跟病人開玩笑說,你都說肥胖是基因造成的,如果是基因的問題,那應該不管給你怎麼樣的環境,你都會很胖。
但是如果把你關到一個房間裡,每天只給你吃非常低熱量的食物,那你也沒辦法變胖,對不對。
實際上來講,肥胖跟質能守恆定律一樣,你一定要攝取到這麼多的熱量、能量,才有辦法讓自己變胖。
所以基因對於肥胖,它會佔一定比例的作用,但是影響沒有這麼大;最大的作用還是在於,後天的環境而造就的飲食行為。
如何遠離肥胖?
要如何遠離肥胖這個疾病?其實最大的問題還是在自己的「心理調適」跟「行為模式的改變」才是最好遠離肥胖的方法。