減重術後最常見的「鐵」營養素缺乏，不過不管有無做減重手術，其實飲食的偏頗還是會造成營養素不足喔！
缺鐵性貧血有那些症狀呢？
臉色蒼白、容易疲勞、難以集中精神、頭暈、食慾不振、掉髮、大腦變笨、免疫力下降、總是覺得全身不舒服、心臟無力，這些都是「缺鐵」的症狀。因為缺鐵不只會造成貧血，還會減少肌肉的合成，讓全身的神經傳導失靈，無法維持正常的新陳代謝、內分泌等。
當發生缺鐵性貧血該如何呢？
- 鐵劑補充
- 調整飲食
- 適度運動
哪些食物含的鐵較多？
動物性食材
- 紅肉（如：牛、豬、羊）、內臟類（如：豬肝、雞肝、鵝肝、雞心等）、血類（如：鴨血、豬血等）
不過要注意，紅肉建議選擇油脂低的瘦肉部位，火鍋牛肉片雖然也是紅肉，但通常油脂含量會較高。
- 海鮮（如：牡蠣、章魚、小魚乾、文蛤、九孔）
植物性食材
- 如：紫菜、髮菜、夾豆、紅鳳菜、乾裙帶菜、紅毛苔 黑芝麻 紅土花生
動物性鐵在人體會比較好吸收喔！
長期的飲食偏頗造成營養素缺乏，不僅會影響健康也會影響減重成效，所以均衡飲食是很重要的喔！
